Fogyókúrás túrós rétes cukorral 105 kcal/szelet– Így élvezheted bűntudat nélkül!

 

Alacsony kalóriás túrós rétes cukorral – Diétás élvezet bűntudat nélkül!

Ha fogyókúrázol, de mégis vágysz egy finom, édes süteményre, akkor ez az alacsony kalóriás túrós rétes a tökéletes választás számodra! Könnyű, ropogós, fehérjében gazdag, és bőven belefér egy szigorúbb diétába is. Ráadásul nem tartalmaz édesítőszereket – hiszen én úgy gondolom, hogy kis mennyiségben a cukor is beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe, ha megfelelően párosítjuk rostban gazdag ételekkel. Nézzük, hogyan készítheted el ezt a fogyásbarát finomságot!

Hozzávalók (15 szelethez)

• 1 csomag (170 g) réteslap (9 lapos) – 503 kcal
• 250 g zsírszegény krémtúró (0,5% zsírtartalmú) – 163 kcal
• 250 g zsírszegény krémtúró (10% zsírtartalmú) - 238 kcal
  
• 1 ek vaníliás cukor – 63 kcal
• 4 ek kristálycukor – 256 kcal
• 40 g köles – 148 kcal
• 1 ek búzadara – 52 kcal
• 1 ek olaj (olajspray formájában) – 106 kcal
• 1 ek porcukor (szóráshoz) – 64 kcal
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

1. A kölest áztasd be 10-15 percre, majd öblítsd át és főzd meg egy csipet sóval. Ez azért fontos, mert a zsírszegény túró állaga nem adja vissza a hagyományos túró darabosságát, de a köles segít ezen.
2. A túrókat keverd össze a vaníliás cukorral, kristálycukorral, citromhéjjal, főtt kölessel és búzadarával, majd tedd félre.
3. A réteslapokból három rudat fogunk készíteni. Ehhez rétegenként egymásra helyezz 3 réteslapot, mindegyiket fújd meg egy kevés olajspray-vel. Ha nincs olajspray-d, ecsettel is eloszlathatod az olajat, de az egyenletes elosztás miatt érdemes egy újratölthető olajspray-t beszerezni.
4. A töltelék 1/3-át oszlasd el az első három réteslapon, majd tekerd fel és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Ismételd meg a másik két rúddal.
5. A rétesek tetejét is fújd meg egy kevés olajjal, majd 200°C-ra előmelegített sütőben süsd készre. Ha kicsit megreped, ne aggódj, hűlés után egyben marad.
6. Tálalás előtt szórd meg egy evőkanál porcukorral a 3 rudat és vágd el őket 15 egyenlő részre.
   

Tápérték 1 szeletre (ha 15 darabra vágod)

• 105 kcal
• 6 g fehérje
• 17 g szénhidrát
• 1,5 g zsír

Miért cukorral, és nem édesítőszerrel?

Lehetne tovább csökkenteni a kalória- és szénhidráttartalmat, ha eritrittel vagy más édesítővel helyettesítenénk a cukrot, de én nem vagyok az édesítőszerek híve. Tapasztalatom szerint, ha nem fogyasztasz tömény cukros édességeket, és mellette rostos, tápanyagban gazdag ételeket is eszel, akkor elkerülhető a „cukorsokk” érzése. Az édesítőszerekről ráadásul egyre több vita zajlik az egészségre gyakorolt hatásaik miatt, így én inkább a természetes megoldások híve vagyok.

Ez a túrós rétes így is bőven belefér egy tudatos diétába, miközben nem kell kompromisszumot kötnöd az ízélmény terén! Próbáld ki, és élvezd bűntudat nélkül!

Nyilatkozat:

Ez a bejegyzés kizárólag tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi vagy dietetikus tanácsadást. Kérdés esetén konzultálj szakképzett szakemberrel!

A jelen blogon található tartalmak kizárólag információ tájékoztató és oktatási célokat szolgálnak. Az itt közölt tartalmak saját tapasztalataimon, kutatásaimon és nyilvánosan elérhető szakirodalmi forrásokon alapul, és nem minősül egészségügyinek, dietetikai vagy orvosi tanácsadásnak.

 Jogi nyilatkozat: A weboldalon található cikkek, receptek, szövegek és képek szerzői jogi védelem alatt állnak. Ezeket kizárólag az eredeti URL megjelölésével lehet közösségi oldalakon megosztani. A tartalmak engedély nélküli másolása, módosítása vagy máshol történő közzététele tilos. Minden jog fenntartva. A cikkekben szereplő képek forrása vagy saját fotó (vízjellel ellátott), vagy a Leonardo.ai által generált kép. A szerzői jogok megsértése jogi következményeket vonhat maga után. Amennyiben engedélyt szeretnél kérni a tartalmak felhasználására, kérlek, vedd fel velünk a kapcsolatot a flexiveganbalance@gmail.com címen